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La confiserie de Noël par excellenceVoilà une confiserie qui, avec la truffe au chocolat, est l'une des plus représentatives des fêtes de Noël.Ces dattes et ces cerneaux de noix sont fourrées d'une délicieuse pâtes d'amandes et ensuite roulé dans du sucre.C'est Lulu qui le ditLa pâte d'amandes est réalisée par notre confiseur à partir d'amandes entières qu'il broie lui-même pour obtenir une poudre d'amandes qu'il mélangera aux autre ingrédients pour obtenir une pâtes d'amandes traditionnelle.